Kateřina Kubečková
Ingredience:
- Zbytek pečeného masa i s výpekem (pokud máme)
- Uvařená rýže
- Mražená zelenina (např. mrkev s hráškem, nebo jiná dle preference)
- 1 plechovka krájených rajčat
- 1 cibule
- Sůl, mletý pepř, oregano
- Olej nebo máslo
- Strouhaný parmazán na posypání
Postup:
- Maso nakrájejte na malé kousky a vložte zpět do pekáče, kde se peklo, včetně případného výpeku.
- Na pánvi rozehřejte lžíci oleje nebo másla a osmahněte pokrájenou cibuli dozlatova. Přidejte mraženou zeleninu a dusíte, dokud nezměkne.
- Následně přilijte rajčata z plechovky, osolte, opepřete a dochuťte oreganem. Povařte ještě pár minut.
- Směs zeleniny a rajčat přidejte k masu v pekáči, přimíchejte uvařenou rýži a dobře promíchejte.
- Pekáč přikryjte pokličkou a dejte na pár minut do trouby, aby se vše prohřálo.
- Podávejte posypané strouhaným parmazánem.
