Jahodový koláč

Ingredience:

Těsto:

• 3 vejce
• 100 g cukru krupice
• 1 lžíce oleje
• 150 g polohrubé mouky
• půl lžičky prášku do pečiva

Dále:

• 200 ml mléka
• půl sáčku vanilkového pudinku
• 1 lžíce cukru
• jahodová marmeláda
• jahody
• 1 sáček červeného dortového želé

---

Postup:

1. Příprava těsta:
   • Bílky ušlehejte se dvěma lžícemi studené vody a polovinou cukru na pevný sníh.
   • Žloutky, druhou polovinu cukru a tři lžíce horké vody ušlehejte na světlou pěnu.
   • Postupně vešlehejte olej a zlehka vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
   • Nakonec přidejte sníh z bílků a vše jemně promíchejte.
2. Pečení:
   • Těsto nalijte do vymazané a vysypané koláčové formy a upečte při 180°C asi 20-25 minut, dokud těsto nebude zlatavé a propečené.
3. Příprava pudinku:
   • V mléce uvařte hustý vanilkový pudink podle návodu a přidejte lžíci cukru. Nechte ho chvíli vychladnout.
4. Sestavení koláče:
   • Vychladlý korpus potřete jahodovou marmeládou.
   • Na marmeládu nalijte uvařený pudink.
   • Na pudink naskládejte půlky jahod.
5. Příprava želé:
   • Podle návodu na sáčku připravte červené dortové želé.
   • Kolem koláče postavte dortový ráfek a chladnoucí želé rovnoměrně nalijte po celém moučníku.
6. Chlazení a servírování:
   • Nechte želé ztuhnout a po zatuhnutí opatrně odstraňte dortový ráfek.

Podávejte chlazený a užijte si lahodný jahodový koláč!