Drůbeží na paprice

Ingredience:

• 4 plátky kuřecích nebo krůtích prsou
• Sůl
• Mletý pepř
• Mletá paprika
• Olej
• 1 cibule
• 500 ml smetany na vaření
• 2 lžíce hladké mouky

Postup:

1. Příprava masa:
   • Maso (kuřecí nebo krůtí prsa) z obou stran osolte a opepřete.
   • Na rozpáleném oleji opečte maso z obou stran dozlatova. Poté maso vyjměte a udržujte v teple.
2. Příprava omáčky:
   • Do výpeku po mase nasypte nadrobno pokrájenou cibuli a osmažte ji za stálého míchání do zezlátnutí.
   • Vmíchejte lžičku papriky, krátce osmahněte, a poté přidejte zpět opečené maso.
   • Podlijte horkou vodou a pod pokličkou dusíme do změknutí (cca 15-20 minut).
3. Zahuštění omáčky:
   • Ve smetaně rozkvedlejte mouku a přes cedník ji nalijte k téměř měkkému masu.
   • Promíchejte a ještě společně povařte 10-15 minut, aby omáčka zhoustla. Podle potřeby dosolte.
4. Podávání:
   • Podávejte s knedlíkem, noky nebo těstovinami.