Červené špízy

Ingredience:

• 500 g vykostěných kuřecích stehen
• 200 ml zakysané smetany
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce rajského protlaku
• 4 stroužky česneku (rozetřené nebo nasekané)
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička chilli (dle chuti)
• 1 lžička sojové omáčky
• 1 lžička medu
• Sůl a mletý pepř dle chuti

Postup:

1. Příprava marinády:
   • V míse smíchejte zakysanou smetanu, olej, rajský protlak, rozmačkaný česnek, sojovou omáčku, med, sůl, pepř a koření (sladkou papriku a chilli).
   • Důkladně vše promíchejte, aby vznikla hladká marináda.
2. Marinování masa:
   • Kuřecí stehna pokrájejte na menší kousky a vložte je do připravené marinády.
   • Mícháme, aby bylo maso rovnoměrně obalené marinádou. Nechte marinovat v lednici přes noc, aby se chutě propojily.
3. Příprava špízů:
   • Po marinování napíchněte kousky masa na špízy nebo jehly.
   • Rozložte je na plech vyložený papírem na pečení.
4. Pečení:
   • Plech s špízy vložte do předehřáté trouby (na 180–200°C) a pečte přibližně 25–30 minut, dokud maso nezíská zlatavou barvu a nebude propečené.
5. Podávání:
   • Červené špízy podávejte s bramborami (pečenými nebo vařenými) a čerstvým zeleninovým salátem.