Kateřina Kubečková
Ingredience:
- 200 g mletého cukru
- 1 pomazánkové máslo
- 2 vejce
- 4 lžíce mléka
- 200 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
Postup:
- Příprava těsta:
- V míse ušlehejte cukr, pomazánkové máslo, žloutky a mléko do hladké směsi.
- Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promíchejte.
- Z bílků ušlehejte sníh a opatrně ho vmíchejte do těsta.
- Pečení:
- Formu na beránka vymažte máslem a vysypte moukou.
- Do formy nalijte připravené těsto a pečte v předem vyhřáté troubě na 160-170°C asi 30 minut (zkontrolujte špejlí, zda je upečeno).
- Podávání:
- Po upečení nechte beránka vychladnout, pak ho můžete ozdobit podle vlastní fantazie (např. cukrovým posypem nebo polevou).
