Prošívaná deka

Ingredience:

Těsto:

• 3 vejce
• 150 g cukru krupice
• 1 lžíce vody
• 1 vanilkový cukr
• 150 ml oleje
• 250 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 2 lžíce kakaového prášku
• 100 ml mléka

Náplň:

• 500 g měkkého tvarohu
• 180 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce
• 125 ml mléka
• 1 vanilkový pudinkový prášek

Postup:

1. Příprava náplně:
   • Všechny suroviny na náplň (tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce, mléko a vanilkový pudinkový prášek) důkladně promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
   • Připravte cukrářský sáček a zdobicí špičku.
2. Příprava těsta:
   • V míse ušlehejte žloutky s vodou a oběma cukry elektrickým šlehačem, až vznikne světlá pěna.
   • Pomalu, za stálého šlehání, přidávejte olej a pokračujte v šlehání, dokud nevznikne hustá hmota.
   • Do této hmoty přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
   • Nalijte mléko a promíchejte.
   • Nakonec zlehka vmíchejte tuhý sníh z bílků.
3. Pečení:
   • Těsto nalijte na plech o rozměrech 30 x 40 cm, který jste vyložili papírem na pečení.
   • Tvarohovou náplň dejte do cukrářského sáčku a úhlopříčně nastříkejte proužky po celé ploše těsta. Poté nastavte další proužky kolmo k prvním.
   • Vložte do vyhřáté trouby a pečte asi 20 minut při 190°C, dokud těsto není zlatavé a upečené.

Tip: Tento dezert má výbornou kombinaci kakaového těsta a tvarohové náplně, která vypadá jako prošívaná deka. Skvělé pro různé příležitosti!